Организация питания в ДОУ возлагается на администрацию ДОУ и осуществляется

штатным персоналом в соответствии с действующими СанПиН. Прием пищи организуется с интервалом 3 - 4 часа в групповом помещении

Организация питания в ДОУ организуется в соответствии с требованиями Постановления от 27 октября 2020 г. № 32 об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 

Весь цикл приготовления блюд происходит на пищеблоке. Пищеблок на 100% укомплектован кадрами. Помещение пищеблока размещается на первом этаже, имеет отдельный выход

Готовая пища выдается только после снятия пробы и соответствующей записи в журнале бракеража готовой кулинарной продукции. Организация питания постоянно находится под контролем администрации.

Пищеблок  оснащён всем необходимым техническим оборудованием.

Доставка пищи от пищеблока до групповой осуществляется в специально выделенных промаркированных закрытых емкостях

Питание воспитанников ДОУ – четырехразовое (завтрак, второй завтрак, обед, полдник), организовано в соответствии с примерным 10-дневным меню. В 10-дневном меню учитываются физиологические потребности в энергии и пищевых веществах воспитанников раннего и дошкольного возраста и рекомендуемые суточные
наборы продуктов для организации питания воспитанников вдошкольных образовательных организациях. Каждое блюдо готовится в соответствии с разработанной и утвержденной картотекой блюд (технологические карты).

Предусмотрено ежедневное использование в питании воспитанников молока, кисломолочных напитков, мяса или рыбы, картофеля, овощей, фруктов, хлеба, круп, сливочного и растительного масла, сахара, соли. Остальные продукты (творог, сметана, сыр, яйцо и другие) включаются 2 - 3 раза в неделю. Второй завтрак включает фрукты или сок.

Для обеспечения разнообразного и полноценного питания воспитанников в ДОУ и дома, родителей (законных представителей) информируют об ассортименте питания воспитанников посредством ежедневного меню.

Специальное меню в  нашем дошкольном образовательном учреждении не разработано в связи с отсутствием актуальной потребности. 

Если у Вашего ребенка есть потребность  для предоставления диетического питания, то организация горячего питания детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании, организуется в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами и нормами СанПин 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утвержденными Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 №32 (далее – СанПин 2.3/2.4.3590-20) и рекомендациям по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций (МР 2.4.0179-20), утвержденными Главным государственным санитарным врачом Российской федерации 18.05.2020 для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании, а так же Положением Об организации питания в МБДОУ «Красногорский детский сад»

Требования для организации горячего питания детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании:

-         предоставление родителями (законными представителями) воспитанника назначения лечащего врача. Индивидуальное меню разрабатывается с учетом заболевания ребенка (по назначению лечащего врача) и в соответствии с утвержденным набором продуктов для данной патологии;

-          выдача детям рационов питания осуществляется в соответствии с утвержденными индивидуальными меню, под контролем ответственного за питание в МБДОУ «Красногорский детский сад»

При необходимости ребёнку предоставляется домашнее питание, организованное  в соответствии с СанПин 2.3/2.4.3590-20

Перечень документов для организации диетического / домашнего питания:

1. Заявление родителей (законных представителей) 

2.Справка, назначение лечащего врача по организации лечебного и диетического питания, с перечнем продуктов, исключённых из рациона

Организацию питания МБДОУ "Красногорский детский сад осуществляет самостоятельно. Иные юридические лица и индивидуальные предприниматели, оказывающие услуги по организации питания в дошкольной организации - отсутствуют

- ООО Нижегородская логистическая компания", 603141, г.Нижний Новгород, ул.Геологов, д.1, литер ММ1М2М3, пом.17 ИНН 5261087421 КПП 526101001/ОГРН 1135261003371, телефон202-12-89 .E-mail: nlk.v@mail.ru

- ООО «Южный хлеб», 607490, Нижегородская область, р.п. Пильна, пос.Южный, д.11 , ИНН5226013730,КПП 522601001,ОГРН 1085229000340,телефон 8 831 (92) 5-31-51 .E-mail:yuzhnyihleb@yandex.ru

Снабжение продуктами питания осуществляется поставщиками на основе муниципального контракта. Все продукты сопровождаются сертификатами качества